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90세 노인 레지나 브렛(Regina Brett)
이 글은 오하이오주 클리브랜드의 플레인 딜러(Plain Dealer)에 사는 90세 노인인 레지나 브렛(Regina Brett)이 쓴 글입니다.“나이가 들어가는 것을 기념하기 위해, 나는 예전에 내가 인생에서 배운 45가지의 교훈을 글로 적었다. 그 글이 내가 인생에서 지금까지 썼던 가장 유용한 칼럼이다. 내 나이는 이제 8월이면 90이 넘는다. 그래서 이 시점에 다시 한 번 그 칼럼을 게재한다.“ 1. 인생은 공평하지 않습니다. 하지만 그렇다 하더라도 여전히 인생은...
잠들기 전 ‘물 한잔’ 꼭 마셔야 하는 이유 7가지
아침에 마시는 물이 건강에 좋은 만큼 잠들기 전 마시는 물도 '보약'과같다. 작은 질환 하나에도 큰 도움 줄 수 있는 것이 바로 물인데, 이러한물을 우리가 쉬는 동안 섭취하면 몸의 기능을 신속하고 원활하게 만들기때문이다. 잠들기 전 수분 섭취는 수면 중 갈증이 생기지 않게 하며, 다음 날 몸상태를 개운하고 가볍게 유지할 수 있다. '잠들기 전 마시는 물 한잔'이 얼마나 좋은 효과를 주는지 확인해보자. 단, 위장 장애를 가진 사람들은 잠들기 전 물을 마시면 위산 분비를촉진시켜...
마른김 한 장에 이런 효능이
미국인들이 한국과 일본인들이 즐겨먹는 black paper(김)에 대해 이해하지 못하다가 지금은 따라서 먹는다고 한다. 좋은 식품인 것을 알고서일 것이다. 김보다 값이 싼 파래가 영양분이 더 좋다니 놀랍다. 해조류 식품에는 한국과 일본이 미국보다 선진국이 아닌가. 마른 김 한 장에 이런 효능이 김은 몸에 좋은 해조류의 대표 주자다. 김의 효능은 비타민 A의 함량으로 단번에 알 수 있다. 베타카로틴이 풍부한 말린 김 한 장(약 2g)에는 비타민 A가 140IU 들어 있는데,...
암세포 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제
암세포 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제 암에 대한 두려움이 날로 높아지고 있다. 누구든 예외가 없다. 부자든, 권력자든 가리지 않고 파고 든다. 누구에게나 암은 공포의 대상이 되고 있는데 이러한 암이 걱정스럽다면 잠시 주목하자. 암세포가 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제에 관심을 가져 보자. 콩가루, 마늘, 깨, 그리고 양조 식초는 암세포가 --얼씬도 못하게 하는 --4대 항암제라 할 수 있다. 평소 꾸준히 섭취하면 암의 공포에서 얼마든지 벗어날 수 있다. 그 비밀을 알아...
과일을 365일 싱싱하게 즐기는 비법
싱싱한 과일 고르기 과일을 맛있게 먹으려면 과육이 탱탱하고 당도가 높은 최선의 상태를 사오는 것부터가 시작이다. 언뜻 보기에 흠이 없어 싱싱할 것이라고 생각하면 오산이다. 시간과 돈을 들여 사온 과일이 ‘빛 좋은 개살구’가 되지 않기 위해 과일별로 고르는 요령을 알아보자. 자연 그대로의 맛 오래 유지하기 많은 사람들이 과일이 빨리 상하는 것을 피하려고 비닐봉지째 냉장고 하단에 넣어둔다. 이는 과일에 따라 적정 보관온도와 보관용기가 다르므로 잘못된 방법이다. 과일 별로 올바르게...
포도 싱싱하게 보관하는 법
포도는 씻지 않고 신문지에 싸서 냉장고에 넣어 둬야 상하지 않고 오래 보관할 수 있다.